ANNA GIORDANI's blog

Cari Amici,

volevo condividere con voi la gioia provata nel divulgare a degli straordinari bambini, ciò in cui credo fermamente: "alimentarsi in modo semplice e sano rispettando le vecchie tradizioni".

Perchè soltanto con la condivisione delle proprie passioni, della propria conoscenza ed il rispetto delle nostre tradizioni gastronomiche, potremo sperare che anche i nostri figli un giorno, ne facciano buon uso.

Cari Amici,

questo Pane è stato messo in produzione tante volte proprio perchè il suo gusto, i suoi profumi rievocano in me i ricordi più belli della mia infanzia, quando accompagnavo la nonna al Forno del paese per cuocere il pane che aveva lievitato lentamente tutta la notte sotto una calda coperta.

Quante volte lei mi ha regalato un pezzetto di impasto e mi ha insegnato cosa fare per ottenere un buon pane.

Quanto mi piacerebbe che i bambini di adesso avessero la stessa fortuna.........

Perchè fare il Pane in casa? I motivi sono tanti......

Adoro il Pane, sono felice quando lo impasto, quando lo mangio e soprattutto quando lo condivido.

Questa tipologia di Pane è spesso sulla mia tavola, di facile ed appassionante esecuzione, consistenza e complessità di aromi straordinari.

http://ilchiccoelaspiga.blogspot.it/2014/12/la-spiga-francese.html

A presto, Anna

Cari Amici,

volevo condividere con tutti voi questo delizioso dolcetto con il quale molto spesso io e la mia famiglia, facciamo colazione.

E' un prodotto dal gusto straordinario ed i colori dati dalla frutta secca e candita, ne rendono accattivante anche la presentazione.

Durante le festività natalizie è mia consuetudine metterli in sacchetti trasparenti, chiudere il tutto con un bel nastro e farne dono alle persone amiche.

Mi auguro che piaccia anche a tutti voi.

Vi auguro una buona giornata, a presto, Anna

Cari Amici, solo per voi le Spiegazioni per fare il Panino Coccodrillo.

Gli utensili in plastica e metallo che vedete nella foto principale da noi si chiamano 'tarocchi'.

Qui di seguito i passaggi per la formatura del Coccodrillo.

Cari Amici,

oggi ho preparato un bel cestino di soffici Panini, mia figlia li adora e me li chide spesso, voi cosa ne pensate?

Sono un ottimo accompagnamento per una zuppa di verdure calda ed autunnale; sono straordinari con prosciutto, formaggio ed insalata, ma sono anche stratosferici con la Nutella. 

Che dire.....non vi resta che provare a farli e magari, se ne avete voglia, fatemi sapere come vi sono venuti.

A presto, un affettuso saluto a tutti.

Anna 

Cari amici,

quest'anno nell'attesa di iniziare a produrre i regali e le dolcezze da donare, per le festività ormai prossime, mi sono regalata un nuovo Corso di Pasticceria che prevedeva alcuni prodotti tipicamente Natalizi qui in Italia.

Io ne sono rimasta entusiasta ......se la cosa vi incuriosisce e può esservi di spunto per le vostre produzioni, date un'occhiata qui sotto e fatemi sapere cosa ne pensate:

Auguro A TUTTI Una buona giornata e vi lascio una fetta di this semplice ma straordinario dolce.

A presto, Anna

http://ilchiccoelaspiga.blogspot.it/2014/11/torta-di-mele-apple-cake-comfort-food.html

Auguro un buon fine settimana a tutti e vi lascio l'immagine di una mia produzione.

E un pane con Farina di Farro (tipo Triticum Dicoccum) che eseguo molto spesso per lo straordinario gusto che ne consegue.

Sarei lieta di conoscere le vostre opinioni in merito. 

http://ilchiccoelaspiga.blogspot.it/2014/11/il-farro-per-un-buon-pane.html

Un affettuso saluto a tutti dalla Toscana.

Anna

Buona giornata a tutti!

Voglio incuriosirvi con this Pane che a casa del "Chicco" Vienne prepared rinforzate Spesso perchè ha delle Nazioni Unite gusto straordinario.

Presenta Una crosta croccante e consistente, Una alveolatura della mollica non troppo pronunciata ma Dalla Consistenza umida e piacevolissima.

Un Pane Che grazie alla lievitazione mista Prevista Dalla ricetta ne garantisce Una Shelf Importante vita.

E 'buono Dalla prima all'ultima fetta e con zona Qualsiasi Tipo di abbinamento culinario.